Sirop aromatisé pour Old Fashioned

Profils aromatiques du sirop Old Fashioned

Notre sirop Aromatic Old Fashioned offre un équilibre parfait entre épices chaleureuses, notes subtiles de caramel et juste ce qu'il faut d'amertume. Nous élaborons ce sirop de première qualité avec des ingrédients soigneusement sélectionnés qui créent de la profondeur et de la complexité. Chaque bouteille capture l'essence d'un Old Fashioned parfaitement dosé, avec des notes de zeste d'orange, d'amers aromatiques et une touche de douceur qui rehausse votre bourbon préféré sans jamais l'éclipser.

Recettes de cocktails signatures

Créez des boissons dignes des meilleurs bars à la maison avec ces recettes parfaites utilisant notre sirop Aromatic Old Fashioned :

• Classic Old Fashioned - Temps de préparation : 2 minutes
  • 60 ml (2 oz) de bourbon
  • 15 ml (½ oz) de sirop Middleton's Aromatic Old Fashioned
  • Verrerie : Verre à whisky (rocks glass)
  • Garniture : Zeste d'orange et cerise à cocktail
  • Préparation en groupe : Mélangez une bouteille de bourbon avec 240 ml (8 oz) de sirop dans une carafe
• Maple Old Fashioned - Temps de préparation : 3 minutes
  • 60 ml (2 oz) de whisky de seigle
  • 15 ml (½ oz) de sirop Middleton's Aromatic Old Fashioned
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • Verrerie : Verre à whisky double (double rocks glass)
  • Garniture : Bâton de cannelle et torsade d'orange

Utilisations du sirop Aromatic Old Fashioned en mocktails

Profitez des saveurs complexes de notre sirop Aromatic Old Fashioned dans des créations sans alcool. Mélangez-le à une eau tonique de qualité pour une boisson pétillante sophistiquée, ou associez-le à du thé noir pour une pause après-midi réconfortante. Notre sirop se marie à merveille avec du jus d'orange frais et un trait d'eau pétillante pour plus de légèreté. Il s'accorde exceptionnellement bien avec des spiritueux sans alcool comme le Seedlip Spice 94 ou le Ritual Whiskey Alternative. Pour les versions destinées aux enfants, diluez avec du jus de pomme et ajoutez une cerise festive. N'oubliez pas d'utiliser moins de sirop dans les mocktails que dans les cocktails afin de maintenir un équilibre parfait en l'absence d'alcool.

Suggestions d'accords culinaires

Rehaussez votre expérience gastronomique avec ces accords parfaits :

• Apéritifs
  • Cheddar vieilli avec un filet de miel
  • Dattes enrobées de bacon
  • Noix caramélisées au sel de mer
• Desserts
  • Nappez une glace à la vanille pour un dessert raffiné
  • Accompagnez de truffes au chocolat noir
  • Ajoutez à un pouding au pain ou à une croustade aux pommes
• Notre sirop rehausse les plats riches de la cuisine du sud des États-Unis et s'accorde magnifiquement avec les plats de bœuf de l'Alberta selon la saison.

Conseils de mixologie pour le sirop Aromatic Old Fashioned

Perfectionnez votre technique de cocktail avec ces conseils professionnels :

• Remuer plutôt que secouer : Remuez toujours les cocktails Old Fashioned pour préserver leur clarté et assurer une dilution appropriée.
• Choix de la glace : Utilisez de gros cubes ou des sphères de glace qui fondent lentement pour éviter une dilution excessive.
• Dilution : Remuez pendant environ 30 secondes pour atteindre la température et la dilution idéales.
• Préparation de la garniture : Exprimez les huiles du zeste d'orange au-dessus de la boisson avant de l'ajouter au verre.
• Outils nécessaires :
  • Verre à mélange
  • Cuillère à mélange
  • Jigger (doseur)
  • Passoire

Utilisations saisonnières

Profitez de notre sirop Aromatic Old Fashioned toute l'année avec ces suggestions saisonnières. Pendant les fêtes de fin d'année, préparez des toddies au bourbon réconfortants avec une goutte de notre sirop et de la cannelle. En été, mélangez-le avec du café infusé à froid et de la glace pour une boisson rafraîchissante l'après-midi. La récolte d'automne offre l'occasion de l'associer au cidre de pomme et au rhum épicé. Notre sirop ajoute une touche de sophistication aux toasts au champagne lors des mariages et rend les toasts de célébration spéciaux. Le réconfort hivernal vient de l'ajout du sirop dans le chocolat chaud, tandis que la fraîcheur estivale arrive sous la forme d'un thé glacé rehaussé de sirop.

Accords parfaits pour le sirop Aromatic Old Fashioned

Découvrez les spiritueux idéaux pour un maximum de saveurs :

• Marques de bourbon recommandées :
  • Buffalo Trace
  • Maker's Mark
  • Bulleit Bourbon
• Combinaisons complémentaires :
  • Ajoutez un trait d'amers à l'orange (Orange Bitters) Middleton's pour une note citronnée
  • Combinez avec les amers à la cerise fumée (Smoked Cherry Bitters) Middleton's pour plus de profondeur
• Accords locaux de l'Alberta :
  • Seigle Park Distillery
  • Whisky Rupert's de Eau Claire Distillery
• Pour les amateurs de vin, essayez d'en ajouter quelques gouttes dans une sangria au vin rouge corsé.

Utilisations culinaires au-delà des boissons

Élargissez vos horizons culinaires avec ces applications créatives :

• Pâtisserie :
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe à la pâte à gâteau au chocolat
  • Mélangez 60 ml (¼ tasse) à la garniture d'une tarte aux fruits
• Sauces :
  • Incorporez 3 cuillères à soupe dans une sauce barbecue pour plus de complexité
  • Ajoutez 1 cuillère à soupe au sirop d'érable pour des crêpes gastronomiques
• Desserts :
  • Nappez une glace à la vanille
  • Ajoutez à la crème fouettée (1 c. à thé par tasse)
• Marinades :
  • Mélangez 60 ml (¼ tasse) avec de l'huile d'olive et de l'ail pour une marinade à steak