Martini au pamplemousse et à la lavande
1,5 oz de gin
1 oz de jus de pamplemousse
1 à 2 traits d'amers pamplemousse et lavande Middleton's*
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes. Filtrez dans un verre à martini préalablement refroidi, garnissez d'un zeste de pamplemousse et servez.
*1 trait = 1/2 compte-gouttes