{"product_id":"cherry-vanilla","title":"Amers cerise et vanille","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVoici les amers Cerise et Vanille de Middleton's. Ces amers uniques, fabriqués au Canada, associent la saveur sucrée de la cerise, équilibrée par les arômes de vanille et de cardamome. Leur profil aromatique classique s'harmonise parfaitement avec la plupart des spiritueux de base, faisant merveille dans un Manhattan ou un Old Fashioned à la cerise. Ajoutez un trait d'amers Cerise et Vanille de Middleton's à votre cocktail préféré pour une touche de douceur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003ePlus d'infos\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eProfils aromatiques des amers Cerise et Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes amers Cerise et Vanille de Middleton's offrent un mélange complexe de notes de cerise sucrée et de vanille chaleureuse. La vivacité fruitée s'équilibre parfaitement avec les nuances douces de vanille. De subtiles notes d'anis étoilé ajoutent de la profondeur et une légère finale réglissée qui persiste agréablement. Ce profil aromatique polyvalent fonctionne exceptionnellement bien dans les cocktails axés sur les spiritueux comme dans les rafraîchissements plus légers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecettes de cocktails signature\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTransformez votre expérience de bar à la maison avec ces recettes de cocktails spécialement conçues avec nos amers Cerise et Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOld Fashioned Cerise et Vanille\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTemps de préparation : 3 minutes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerrerie : Verre à whisky (rocks glass)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients : 60 ml de bourbon, 7,5 ml de sirop simple, 4 traits d'amers Cerise et Vanille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarniture : Zeste d'orange et cerise Luxardo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePréparation en lot : Multiplier les ingrédients par le nombre d'invités, conserver en bouteille et servir sur de la glace fraîche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManhattan à la cerise\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTemps de préparation : 4 minutes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerrerie : Coupe ou verre à martini\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients : 60 ml de whisky de seigle, 30 ml de vermouth doux, 3 traits d'amers Cerise et Vanille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarniture : Cerise à l'eau-de-vie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePréparation en lot : Mélanger à l'avance et réfrigérer jusqu'à 3 jours, remuer avec de la glace avant de servir\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisations en mocktails\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes amers Cerise et Vanille de Middleton's ajoutent de la complexité et de la profondeur aux boissons sans alcool. Mélangez-les avec une eau tonique de qualité pour un apéritif sophistiqué, ou avec un tonique à la fleur de sureau pour une touche florale. Ces amers se marient merveilleusement bien avec les infusions de thé noir ou de rooibos. Pour les jus, essayez les amers à la cerise avec du jus de pomme, de canneberge ou de grenade. Associez-les à des spiritueux sans alcool comme Seedlip Spice ou l'American Malt de Lyre's. Pour les options adaptées aux enfants, ajoutez 1 à 2 traits dans de la limonade ou du jus de pomme pétillant. Équilibrez le sucre avec un trait d'agrume pour compléter la complexité des amers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSuggestions d'accords mets-boissons\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRehaussez votre expérience culinaire avec ces accords parfaits pour les amers Cerise et Vanille :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApéritifs :\u003c\/strong\u003e Cheddar affiné, dattes au prosciutto, pâté de canard\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesserts :\u003c\/strong\u003e Quelques gouttes sur une glace à la vanille pour une expérience dessert sophistiquée, mousse au chocolat, cheesecake\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlateau de fromages :\u003c\/strong\u003e Brie, gouda affiné, manchego\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisines complémentaires :\u003c\/strong\u003e Française, italienne, barbecue américain\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccords saisonniers :\u003c\/strong\u003e Baies d'été, plats aux pommes d'automne, desserts au chocolat d'hiver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRecette de sauce :\u003c\/strong\u003e Réduction de cerises avec 1\/2 cuillère à café d'amers pour accompagner le canard ou le porc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils de mixologie pour les amers Cerise et Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art d'utiliser nos amers Cerise et Vanille avec ces techniques professionnelles :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnique :\u003c\/strong\u003e Remuez plutôt que de secouer lors de la préparation de boissons axées sur les spiritueux comme les Manhattans ou les Old Fashioneds\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDilution :\u003c\/strong\u003e Commencez par 2 à 3 traits et ajustez selon votre goût\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInfusion :\u003c\/strong\u003e Ajoutez 1 cuillère à café dans 750 ml de bourbon pour un spiritueux infusé à la cerise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAttrait visuel :\u003c\/strong\u003e Déposez quelques gouttes sur le dessus des cocktails au blanc d'œuf pour créer des motifs décoratifs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarniture :\u003c\/strong\u003e Exprimez un zeste d'orange au-dessus du cocktail pour compléter les notes de cerise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlace :\u003c\/strong\u003e Les gros glaçons transparents fondent plus lentement et préservent l'intégrité des saveurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOutils :\u003c\/strong\u003e Flacon compte-gouttes pour le dosage, cuillère à mélange pour remuer correctement, doseur pour la précision\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisations saisonnières\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes amers Cerise et Vanille s'adaptent merveilleusement tout au long de l'année. Pendant les fêtes d'hiver, ajoutez-les au vin chaud ou aux grogs avec des bâtons de cannelle. Pour les réunions de Noël, créez des spritz festifs à la canneberge avec quelques traits. En été, sublimez les cocktails fruités avec des baies fraîches et des agrumes. Le printemps appelle des boissons inspirées des fleurs de cerisier avec des notes florales. Les célébrations des récoltes d'automne bénéficient de cidre de pomme agrémenté d'amers Cerise et Vanille. Pour les mariages, créez des boissons signature avec ces amers, du champagne et un pétale de rose flottant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords parfaits pour les amers Cerise et Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez les spiritueux compagnons idéaux pour nos amers Cerise et Vanille :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarques recommandées :\u003c\/strong\u003e Bulleit Bourbon, Maker's Mark, Woodford Reserve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAmers complémentaires :\u003c\/strong\u003e Associez-les à nos amers à l'orange pour un Old Fashioned complexe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCocktails classiques :\u003c\/strong\u003e Manhattan, Old Fashioned, Whiskey Sour, Martinez\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpiritueux de l'Alberta :\u003c\/strong\u003e Seigle de Park Distillery, Gin d'Eau Claire Distillery\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCombinaisons internationales :\u003c\/strong\u003e Whisky japonais, rhum vieux, cognac\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccords vins :\u003c\/strong\u003e Porto, vermouth doux ou recettes de vin chaud\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisations culinaires au-delà des boissons\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes amers Cerise et Vanille s'étendent au-delà du bar dans votre cuisine :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePâtisserie :\u003c\/strong\u003e Ajoutez 1\/2 cuillère à café à une pâte à gâteau au chocolat ou à une préparation à brownies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinaigrette :\u003c\/strong\u003e Fouettez 3 traits avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du miel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarinade :\u003c\/strong\u003e Combinez 1 cuillère à soupe avec de la sauce soja, de l'ail et du miel pour le porc ou le canard\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAmélioration de sauces :\u003c\/strong\u003e Ajoutez 1\/4 de cuillère à café à une sauce au chocolat ou au caramel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConfitures :\u003c\/strong\u003e Incorporez 1 cuillère à café dans de la confiture de cerises pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesserts :\u003c\/strong\u003e Versez sur une glace à la vanille ou incorporez à une chantilly\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePickles :\u003c\/strong\u003e Ajoutez 1 cuillère à café dans la saumure de cerises au vinaigre pour plus de complexité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"30 ml","offer_id":44945336238279,"sku":"627987839364","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"120 ml","offer_id":44945336271047,"sku":"628719208038","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/4897\/9143\/files\/9551161f-f665-42bf-a7c8-52e704a3e7be.jpg?v=1737153717","url":"https:\/\/middletonsbitters.com\/fr\/products\/cherry-vanilla","provider":"Middleton's Bitters \u0026 Bar Supplies ","version":"1.0","type":"link"}