{"product_id":"bacon-spice","title":"Amargos de tocino y especias","description":"\u003cp\u003eMejore sus cócteles y su cocina con los amargos Bacon \u0026amp; Spice. Con un perfil de sabor a tocino, salinidad, ahumado y un toque de especias, estos amargos son perfectos para bebidas como el Caesar y el Old Fashioned de tocino con arce. Eleve sus creaciones culinarias con este ingrediente único y versátil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMás información\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003ePerfiles de sabor de Bacon \u0026amp; Spice\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLos amargos Bacon \u0026amp; Spice de Middleton ofrecen un equilibrio perfecto entre notas saladas y ahumadas. El rico sabor a tocino crea una base carnosa, mientras que una sutil salinidad realza la profundidad del cóctel. Los matices ahumados evocan la esencia del tocino recién cocinado, complementados con especias cálidas que añaden complejidad. Cada gota contiene esencia de tocino cuidadosamente extraída, combinada con especias de primera calidad para un perfil bien equilibrado. El final ofrece un calor suave que perdura agradablemente sin abrumar a otros ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecetas de cócteles exclusivos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTransforme cócteles clásicos en experiencias memorables con estas recetas exclusivas que incluyen nuestros amargos Bacon \u0026amp; Spice:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaple Bacon Old Fashioned\u003c\/strong\u003e\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eTiempo de preparación: 3 minutos\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eCristalería: Vaso bajo (Rocks glass)\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eGarnitura: Piel de naranja y tocino confitado\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eProducción por lotes: Multiplique los ingredientes por el número de invitados y almacene sin hielo\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmoky Caesar\u003c\/strong\u003e\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eTiempo de preparación: 2 minutos\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eCristalería: Vaso alto (Highball glass)\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eGarnitura: Rama de apio, cuña de lima, tira de tocino\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eProducción por lotes: Prepare la mezcla base y añada el clamato por cada porción\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBacon Manhattan\u003c\/strong\u003e\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eTiempo de preparación: 4 minutos\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eCristalería: Copa de cupé o de martini\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eGarnitura: Cereza macerada en bourbon\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eProducción por lotes: Escala perfectamente para grupos de 4 a 8 invitados\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en cócteles sin alcohol\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLos amargos Bacon \u0026amp; Spice crean bebidas sin alcohol complejas y satisfactorias con profundidad y carácter. Combínelos con agua tónica premium para una alternativa ahumada al G\u0026amp;T tradicional, o mézclelos con cerveza de jengibre picante para aportar calidez y un toque vibrante. Nuestros amargos transforman el simple jugo de manzana en una sofisticada bebida otoñal. Complementan a la perfección destilados sin alcohol como Seedlip Spice o Ritual Whiskey Alternative. Para opciones familiares, añada una sola gota a una limonada casera con jarabe de arce. Equilibre el dulzor con pequeñas cantidades de nuestros amargos y cítricos frescos para crear cócteles sin alcohol bien equilibrados que satisfagan a los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSugerencias de maridaje\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEleve sus creaciones culinarias con estos maridajes perfectos para los amargos Bacon \u0026amp; Spice:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eAperitivos:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eHuevos rellenos con un toque de amargos\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eGougères de queso con trocitos de tocino\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eFrutos secos tostados con una pizca de amargos\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePostres:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eHelado de vainilla con 3-4 gotas crea un final de arce y tocino\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eMousse de chocolate con un toque salado\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTabla de quesos:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eCombina excepcionalmente con queso cheddar añejo y gouda ahumado\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eCrea profundidad con brie cremoso y miel\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLos amargos complementan la cocina de inspiración de Alberta, particularmente los platos de caza y las proteínas glaseadas con arce. Las raíces vegetales de temporada asadas con un marinado de amargos desarrollan un sabor complejo. Intente añadir unas gotas a la salsa barbacoa o al jugo de carne para una riqueza inesperada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConsejos de mixología para Bacon \u0026amp; Spice\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDomine el arte de usar los amargos Bacon \u0026amp; Spice con estas técnicas profesionales:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eAgitar vs. Remover:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eRemueva con bebidas a base de whisky para mantener la claridad\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eAgite con cócteles de cítricos o claras de huevo para una integración adecuada\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDilución: Añada los amargos antes del hielo para permitir que los sabores se unan a los destilados\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAñejamiento: Infunda bourbon con amargos durante 3-5 días para obtener un sabor personalizado\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCapas: Flote sobre cócteles de clara de huevo para obtener un atractivo aromático\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGarnituras: Combine con pieles de cítricos, rodajas de manzana seca o tiras de tocino\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHielo: Los cubos claros minimizan la dilución en cócteles salados\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHerramientas esenciales:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eGotero para una aplicación precisa\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eCuchara de bar para una integración adecuada\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eAtomizador para sprays aromáticos\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones estacionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLos amargos Bacon \u0026amp; Spice se adaptan maravillosamente durante todo el año. Las fiestas de invierno brillan con hot toddies realzados con notas de tocino y especias cálidas. Durante el otoño, combínelos con sidra de manzana para celebraciones de cosecha. Las barbacoas de verano se benefician de cócteles realzados con amargos que incluyen bourbon y fruta a la parrilla. Los brunch de primavera cobran vida con Bloody Marys o Caesars infusionados con amargos. Los amargos crean especialidades festivas para Navidad, con arándanos y canela, mientras que los cócteles de Acción de Gracias resaltan la calabaza y el arce. Las bebidas exclusivas de bodas ganan sofisticación con Old Fashioneds infusionados con tocino, ofreciendo a los invitados una experiencia de sabor memorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaridajes perfectos para Bacon \u0026amp; Spice\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eWhiskies:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eAlberta Premium Dark Horse para un sabor local\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eBuffalo Trace Bourbon para notas de caramelo\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eRittenhouse Rye para una columna vertebral especiada\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAmargos complementarios: Combine en capas con nuestros amargos de naranja o cereza\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCócteles clásicos:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eBloody Mary\/Caesar\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eOld Fashioned\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eManhattan\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eWhiskey Sour\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDestilados locales: Park Distillery Glacier Rye, Eau Claire Distillery Rupert's Whisky\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDestilados internacionales: El mezcal crea una experiencia intensamente ahumada\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAplicaciones en vino: Realza el vino tinto caliente con especias\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos culinarios más allá de las bebidas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLos amargos Bacon \u0026amp; Spice transforman la cocina cotidiana en experiencias gourmet:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eRepostería:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eAñada 1\/2 cucharadita a la masa de galletas de chocolate\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eIncluya 1\/4 de cucharadita en scones de queso salados\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAderezos: Cree una vinagreta ahumada con 1\/4 de cucharadita de amargos, aceite de oliva y balsámico\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMarinadas: Añada 1 cucharadita a las marinadas de carne roja para obtener profundidad\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSalsas:\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eRealce la salsa barbacoa con 1\/2 cucharadita\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eAñada complejidad al jugo de carne con unas gotas\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConservas: Incorpore en mermelada de tocino (1\/2 cucharadita por taza)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePostres: Rocíe 3-4 gotas sobre helado de arce\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEncurtidos: Añada al salmuera de los encurtidos para una complejidad ahumada\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"30 ml","offer_id":44945324900551,"sku":"62987839357","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"120 ml","offer_id":44945324933319,"sku":"628719208021","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/4897\/9143\/files\/2c6a9233-a134-498d-8052-44d6e3bdd253.jpg?v=1737153691","url":"https:\/\/middletonsbitters.com\/es\/products\/bacon-spice","provider":"Middleton's Bitters \u0026 Bar Supplies ","version":"1.0","type":"link"}